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Tag: dolci
Plumcake all’arancia
COTTURA 30 MIN – DIFF. FACILE – 4 PERSONE INGREDIENTI 300 gr farina 80 gr zucchero integrale di canna 70 ml olio extra vergine di oliva Zappa Gianluca 50 gr gocce di cioccolato fondente 3 uova 3 arance 1 bustina lievito naturale 1 pizzico di sale crunchy cao al caramello salato PROCEDIMENTO Montate…
Torta al limone
COTTURA 35 MIN – DIFF. FACILE – 8/10 PERSONE INGREDIENTI 3 uova 300 gr farina 00 100 ml latte succo di 1 limone buccia grattugiata di 2 limoni sale q.b. 180 gr zucchero 100 ml olio extra vergine di oliva Zappa Gianluca 1 bustina lievito per dolci PER LA DECORAZIONE Succo di mezzo limone 125…
Celli Ripieni
INGREDIENTI 500 gr farina 0130 gr olio extra vergine di oliva100 gr mandorle1/2 limoneCannella in polvere q.b.140 gr vino bianco400 g confettura d’uva30 gr biscotti secchi2 cucchiaini cacaoZucchero semolato q.b. PREPARAZIONE Tostate le mandorle in una padella, fatele raffreddare e tritatele con i biscotti secchi. Unite la confettura d’uva con il cacao, la cannella e…
Biscotti Vegan al vino
INGREDIENTI 325 gr farina100 gr zucchero semolato1 bustina di vanillina1 cucchiaino di cannella in polvere100 gr olio extra vergine di oliva100 ml vino rosso½ bustina lievito per dolci PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la farina setacciata, zucchero, cannella, vanillina, olio, vino e lievito. Impastate velocemente per ottenere un composto liscio ed omogeneo. Coprite con pellicola…
Pizzonte abruzzesi
La pizz’onta è una ricetta tipica abruzzese; è una pizza fritta, perfetta da mangiare in qualsiasi momento sia nella versione salata che in quella dolce. Ingredienti 500 gr farina 0 375 ml acqua 1 gr lievito di birra fresco 13 gr sale 1 cucchiaio olio extravergine di oliva Zappa Gianluca 800 ml olio extravergine di…
Soffioni di ricotta abruzzesi
Ingredienti frolla all’olio di oliva 250 gr farina 00 2 uova 40 gr olio extra vergine di oliva Zappa Gianluca acqua ghiacciata q.b. 100 gr zucchero 1 pizzico di sale Ingredienti ripieno 2 uova 100 gr zucchero a velo 500 gr ricotta 1 limone zucchero a velo per spolverare Preparazione Preparate la frolla all’olio: in…
Pan Brioche all’olio di oliva
Il pan brioche è una pasta leggera lievitata e semidolce che solitamente è preparata con uova, farina, burro e zucchero. Il nostro pan brioche all’olio di oliva si distingue dalla versione classica per l’utilizzo di un grasso vegetale, l’olio extravergine di oliva, a sostituzione del burro. Il risultato è un pane leggero e soffice che si presta perfettamente per…